Xà lách xoăn tím dễ trồng, chịu nhiệt tốt nên có thể trồng quanh năm, thường được trồng thay thế xà lách xanh trong mùa hè do xà lách xanh phát triển kém trong thời tiết nóng. Rau xà lách tím có màu đẹp và ngon, cho thời gian thu hoạch sớm sau 30-40 ngày. Xà lách tím chứa nhiều chất xơ, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K và Vitamin B6, Sắt, các muối khoáng rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt tốt và ngon hơn khi ăn sống.
