Tần ô là loại rau mọc quanh năm, thích hợp với mọi khí hậu, tùy theo mỗi địa phương mà loại rau này có những cách gọi khác nhau như: cải cúc, rau cúc, xuân cúc, đồng ô… Đây là một loại rau thuộc họ cúc, thân thảo, có hoa, thường được trồng để thu hoạch thân và lá.
Rau tần ô có chứa khá nhiều vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, C, E, K, B1, B2, B6, beta carotene, sắt, kẽm, selen, calci , tinh dầu thơm…Theo Đông y, rau cải cúc thường có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, không độc, có thể điều trị nhiều căn bệnh thường gặp như: viêm họng, viêm phế quản, tán phong nhiệt, ăn không tiêu, nhức đầu kinh niên, đau mắt…
1. Ngâm ủ hạt
Cho hạt giống vào nước ấm. Ngâm hạt giống khoảng 2 tiếng với hạt giống vỏ mỏng. Nếu hạt vỏ dày nên ngâm hơn 4 tiếng. Sau đó, đem rửa sạch hạt dưới nước lạnh. Cho hạt giống vào một miếng vải mỏng, cột chặt lại rồi để vào 1 gốc tối. Đợi khoảng 12 tiếng, hạt giống bắt đầu nảy mầm thì gieo được.
2. Chuẩn bị đất trồng
Trộn đất với các loại phân hữu cơ đã ủ hoai mục theo tỉ lệ 3:1 sau đó bỏ vào khay nhựa ( thùng xốp).
3: Gieo hạt
Gieo đều hạt trên khay trồng với mật độ vừa phải, khoảng 40 hạt đến 50 hạt rau cải cúc. Tuy nhiên, bạn vẫn nên trồng theo hàng để rau được phân bố hợp lý và lên đều hơn.
4: Chăm sóc
Dùng bình phun hay đầu phun tia mịn để tưới rau mỗi ngày. Nên tưới vào lúc sáng sớm và chiều mát để rau phát triển tốt hơn. Tuyệt đối không được tưới nước khi trời đang nắng gắt, rau sẽ dễ bị héo nhé. Khi rau bắt đầu cao khoảng 3cm, có thể dùng phân sinh học phun định kỳ 3 – 4 ngày một lần để giúp rau sinh trưởng nhanh hơn. Lưu ý không tưới nước ngay khi vừa phun phân cho rau.
5. Thu hoạch
Khi rau lớn, bạn có thể thu hoạch rau sau 25 – 30 ngày sau khi gieo đây chính là thời điểm rau còn non, xanh mướt và có thể ăn sống. Nếu muốn nấu canh, có thể đợi rau lớn thêm từ 40 – 45 ngày sau khi gieo.
