Hạt giống cải hoa hồng được rất nhiều người yêu thích vì giá trị dinh dưỡng cao, màu xanh của rau hầu như còn nguyên khi chế biến, trông rất đẹp mắt và ăn ngon miệng.
Cải hoa hồng có các bẹ cải dày và rất giòn, hương vị tương tự như rau bina, có mùi mù tạt nhẹ. Các bẹ cải hoa hồng có màu xanh lá đậm, hình dạng như chiếc muỗng, xếp so le, tỏa ra từ gốc khiến nhiều người liên tưởng cải Tatsoi giống những bông hoa hồng xinh đẹp và lạ mắt. Cải Tatsoi cao khoảng 10 -20 cm, độ xòe rộng của các bẹ lá từ 20 -30cm.
Kĩ thuật trồng hạt giống cải hoa hồng
1. Chuẩn bị
- Hạt giống: tìm mua hạt giống cải hoa hồng F1 chất lượng cao để giúp tăng tỉ lệ nảy mầm và chất lượng cây giống về sau
- Đất trồng: Cải hoa hồng có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, mùn hữu cơ…đảm bảo dinh dưỡng, độ pH đất từ 5.5 -7.0, làm đất kỹ, bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 - 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.
- Dụng cụ trồng: Có thể tận dụng bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng hạt giống cải hoa hồng. Lưu ý: thùng xốp phải có lỗ thoát nước, nếu trồng trên đất cần tạo rãnh thoát nước để tránh ngập úng.
- Thời vụ: Thích hợp nhất là vào đầu mùa xuân trước khi nhiệt độ môi trường nóng lên hoặc có thể vào cuối mùa hè. Hạt giống cải hoa hồng hay cho thu hoạch vào mùa thu. Nhưng rau vẫn có thể trồng quanh năm.
2. Tiến hành gieo hạt giống
- Ngâm hạt giống cải hoa hồng trong nước ấm có nhiệt độ khoảng 40 độ C trong vòng 2 - 5 tiếng. Sau đó vớt ra để ráo. Đem gieo vào bầu hoặc trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn, lấp lên 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ. Sau vài ngày hạt giống cải hoa hồng sẽ nảy mầm.
- Cũng có thể trồng hạt giống cải hoa hồng trực tiếp mà không cần ngâm nhưng thời gian nảy mầm sẽ kéo dài.
- Khi cây cải con cao được khoảng 10cm thì bắt đầu tỉa cấy. Đào các hố cách nhau 20 - 30cm, mỗi hố sâu từ 10 - 15cm. Sau đó trồng từng cây vào hốc đã đào sẵn. Khi cấy xong tưới nước bằng vòi phun nhẹ.
3. Chăm sóc
- 10 ngày đầu sau khi gieo trồng hạt giống cải hoa hồng, tưới nước ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát, sau đó thì chỉ cần tưới nước ngày 1 lần.
- Sau khi trồng 12 - 15 ngày, cây cải hoa hồng đã hồi xanh và có nhu cầu phát triển thì bón thúc lần 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân dê, phân trùn quế… Cứ khoảng 10 - 15 ngày tiến hành bón phân đợt tiếp theo.
4. Thu hoạch
Cải hoa hồng cho thu hoạch rau sau 45 - 50 ngày trồng. Dùng dao sắc cắt sát gốc hoặc nhổ cả gốc lên và cắt bỏ gốc.
