Mâm xôi (hay còn có tên là phúc bồn tử) khá dễ trồng vì đây là loại cây có thể mọc hoang ở nhiều vùng nước ta. Là giống mới được du nhập vào Việt Nam vài năm nhưng mâm xôi đã nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người yêu thích trồng cây.
Quả mâm xôi có thể chế biến thành nhiều món như làm sữa chua, làm salad hoặc ăn tươi, trang trí bánh.
1. Chuẩn bị
- Thời điểm: Cây mâm xôi trồng được quanh năm, tuy nhiên, thời điểm gieo trồng tốt nhất là cuối mùa thu đến đầu mùa xuân. Chúng sẽ phát triển tốt nhất nếu được trồng ở những khu vực nhiều ánh sáng và được bảo vệ bằng hàng rào và lưới.
- Hạt giống: chọn mua hạt giống mâm xôi tại các cửa hàng bán hạt giống uy tín
- Đất trồng: Nên chọn loại đất giàu dinh dưỡng và có khả năng thoát nước khá tốt. Trồng mâm xôi không cần quá nhiều nước.
- Ánh sáng: Nên chọn vị trí có nhiều ánh sáng mạnh để cây sinh trưởng và phát triển, cho ra quả nhiều hơn. Đặc biệt, quả sẽ càng ngọt nếu được tiếp xúc nhiều với ánh nắng.
2. Tiến hành trồng
- Gieo hạt: Sau khi đã làm đất và lựa chọn được hạt giống chất lượng thì bạn tiến hành gieo hạt xuống đất, chiều sâu khoảng 1 cm, sau đó lấp một lớp đất mỏng ở trên. Bạn nên dùng bình nước để tưới ẩm cho đất.
Thời gian để hạt nảy mầm của hạt giống mâm xôi so với các loại cây khác từ khi gieo xuống đất khá lâu, khoảng 2 tháng. Thời điểm này, bạn nên cho chậu ở những nơi có nhiều ánh sáng tự nhiên, luôn cung cấp độ ẩm cho hạt nhanh chóng được nảy mầm.
Trồng mâm xôi không cần tưới quá nhiều nước, vì loại cây này không ưa nhiều nước. Chú ý, bạn nên tưới khoảng 1 tuần/ lần. Sau khi hạt giống nảy mầm, bạn nên chăm sóc kĩ càng cho cây con vì chúng còn rất yếu. Lưu ý cách trồng mâm xôi là cần rào kĩ để cây con tránh bị côn trùng đến phá. Khi cây cao khoảng 10-20cm, bạn có thể để cây ra chỗ trồng mới.
3. Chăm sóc
- Tưới nước: Mâm xôi không cần quá nhiều nước, vì vậy chỉ nên tưới khoảng 1 tuần/ lần.
- Bón phân: Bổ sung phân bón như phân hữu cơ, phân lân cho cây có thêm chất dinh dưỡng để phát triển.
- Sau 4 – 5 tháng cây sẽ cho ra hoa. Hoa có màu trắng thành trùm. Đây là thời điểm mà cây mâm xôi thu hút được nhiều ong bướm đến hút mật nhất.
- Ra quả: Khi hoa tàn sẽ hình thành quả. Quả mâm xôi mọc theo từng chùm và một chùm thường có rất nhiều quả. Từ lúc quả còn bé xíu cho đến khi chín khoảng 20 ngày.
4. Thu hoạch:
Khi quả chín sẽ tiến hành thu hoạch. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là vào buổi sáng.
5. Bảo quản
Không ngâm quả mâm xôi lâu trong nước, không để ở nhiệt độ phòng hoặc trong ánh sáng mặt trời trực tiếp quá lâu vì điều này sẽ làm quả nhanh chuyển màu và nhanh hỏng.
