Hạt giống dưa leo thuộc họ nhà bầu bí là một trong những loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt.
Dưa leo với đặc điểm có thân leo, nhiều tua cuốn, hoa màu vàng nhạt, quả thon dài.
Khi trồng cây dưa leo từ hạt giống thành phẩm thu hoạch là những quả dưa leo mọng nước, có vị ngọt tự nhiên và mùi thơm nhẹ. Trong quả dưa leo chứa rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như chất xơ, các vitamin A, B,… và các khoáng chất như axit ascorbic oxydaza, malic dehydrogen, sắt, kẽm, mangan,…Vì vậy dùng dưa leo có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của chúng ta như: thanh nhiệt- làm mát cơ thể, lọc máu – lợi tiểu; hỗ trợ cho người đang trong giai đoạn giảm cân và ăn kiêng...
1. Chuẩn bị
- Thời vụ: có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên thời điểm tốt nhất để trồng dưa leo là vào mùa xuân.
- Lựa chọn hạt giống : mua hạt giống dưa leo F1 để hạt nảy mầm khỏe mạnh và khả năng sinh trưởng kháng sâu bệnh tốt.
- Đất trồng: đất cần xới cho tơi xốp, nhặt sạch các cỏ ẩn trong lòng đất rồi mới lên luống, đào rảnh thoát nước. Nếu bạn trồng dưa leo trong thùng xốp thì yêu cầu đất thật màu mỡ để cây phát triển tốt.
- Ánh sáng mặt trời: Đây là yếu tố rất quan trọng đối với dưa leo, nó cần ánh sáng trực tiếp từ mặt trời khoảng 6 giờ mỗi ngày; Vì vậy vào mùa mưa dưa leo ít đậu quả hơn.
- Nhiệt độ : ở khoảng nhiệt độ từ 21-25 độ C là nhiệt độ lý tưởng cho sự phát triển của dưa leo.
2. Tiến hành gieo hạt
- Ngâm hạt giống cây dưa leo vào nước ấm khoảng 4-5 tiếng, sau đó đem đi rửa sạch, đổ hạt giống cây dưa leo ra một tấm vải mỏng, ẩm nhưng sạch, ủ hạt đến khi nứt nanh rồi đem gieo.
- Với quy mô rộng, mật độ gieo hạt là 60-70 gram hạt giống trên 1,000 m2 đất trồng, với quy mô gia đình, bạn chỉ cần mỗi hạt giống cách nhau khoảng 25 – 40 cm là được.
3. Chăm sóc
- Tưới nước: Vào mùa khô, cây cần nhiều nước hơn để phát triển, bạn hãy tưới nước 2 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, rễ của chúng rất dễ bị úng, bạn không nên tưới quá nhiều. Đảm bảo đất ẩm, không quá ướt.
- Làm giàn: do vốn là thân leo nên chúng ta cần chuẩn bị dàn cho dưa leo.
- Bón phân: Để cây phát triển tốt thì việc bón phân là không thể thiếu giúp quá trình sinh trưởng đều đặn và cho hiệu quả năng suất tốt nhất.
4.Thu hoạch
- Khi thu hoạch dưa nên chọn lúc sáng sớm, khi nhiệt độ còn mát mẻ để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của cây trong giai đoạn tiếp theo.
- Lưu ý: chúng ta cần phải ngưng sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón trước khi thu hoạch từ 10-15 ngày mới đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.
